味遊心窩 The Taste of Things

做飯，吃飯，愛一個人，過一種生活，然後死去，最後被想念。有一種很“法式”的風情在此之間彌漫出來，但或許餘味還可以再多點。

關於愛的影象，也或許這個年代唯一拍到了食物的電影。一塊洋蔥如何被切碎，一壺奶油如何被倒出來，一鍋湯如何燒開，刀叉和口舌的合作又如何為這條工作的溪流作結，沒有人會責怪食慾，正如沒有人會責怪相愛，細嚼慢嚥就像寬恕與等待的雛形，簡單的，謙遜的，隨雙手的勞動，隨時間的遷移。

最後那個環繞著整個廚房的搖鏡頭，好像是歐仁妮的靈魂視角。終於決定離去，和工作了這麼久的廚房說再見👋🏽

這個令人發笑的講故事法，繃住了且堅持到最後，令人肅然起敬。同一專業的人相愛，專業能力的高低與默契程度就是維繫關係的鑰匙。雖然我相信廚子談戀愛一定比這個有趣、節奏比這更豐富、菜也比這看上去好吃、日本人拍匠人也更得真意，但最後一秒選擇廚子而不是妻子，沒有車禍成一個庸俗愛情片，我給這個答案滿分。PS：做飯戲怎麼拍要不問問陳曉卿？

從青木瓜之味我對陳英雄的印象就是“那個美食導演”，今次證明了他拍美食的確得心應手。除了令人垂涎的烹飪橋段之外，他的電影美學我也很愛。清湯入甕，游魚下鍋，他一貫愛用的搖鏡頭用不緊不慢的節奏給法式料理帶來了東方的典雅韻致；沒有一絲配樂，但蛙聲隱隱，鳥鳴嚶嚶，柴火暖爐噼啪作響，還有腳步聲，腳步踏過泥土、磚塊、木地板和地毯不同聲音。最美的是全片的光源來自大量閃爍的燭火，配上水晶餐具、吊燈和蕾絲餐巾，光影畫面就是倫勃朗畫中的樣子。我一直相信美食和愛都是源自慾望且可以相互轉換，脣齒間不僅是美食交響還有愛意呢喃，雖然已經不再是當下流行的觀念，但這份雋永依舊打動了我。而且直到最後一刻，“我是你的廚師還是妻子？”“是廚師。”我潸然淚下，坐在盧米埃爾廳哭的很慘…